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BOUTIQUE AU CŒUR DES ALPAGES

ÉPICERIE DIRECT PRODUCTEURS

Fromages fermiers & fruitiers

Charcuteries de montagne

Épicerie fine

 

 


 

Notre sélection

Des produits de montagne de qualité approvisionnés
en direct des producteurs

 

Fromages fermiers et fruitiers, charcuteries de montagne, vins de Savoie traditionnels, rares ou anciens, bières artisanales Bio, Génépi Noir ou Jaune Bio de Bessans, confitures cuitent au chaudron, miels d'ici, gourmandises, tisanes Bio…

 

Notre boutique
 

C'est dans un cadre authentique et chaleureux que nous serons ravis de

vous accueillir.

C'est avec plaisir que nous vous ferons déguster nos produits, sélectionnés pour leur qualité.

Alors laissez vos sens vous guider à travers une délicieuse visite qui respire la montagne

et le bon goût de terroir.

Ici vous ne trouvez pas de produits de grandes marques issus des multinationales !

Nos valeurs


Notre priorité, la qualité

Nous travaillons en direct avec les meilleurs petits producteurs locaux et de Savoie afin de vous offrir des produits vrais et bons.

Vous trouverez uniquement des produits de grande qualité, fabriqués de façon artisanale, et sélectionnés avec le plus grand soin.

SPÉCIALITÉS À EMPORTER

 

En famille ou entre amis, régalez vous de nos fromages au lait cru et de nos charcuteries artisanales de montagne sans colorant ni conservateur!

Sur commande - Prix par personnes TTC au 01/12/2019


 

Nos raclettes, fondues et planches

RACLETTES

CLASSIQUE 12.50€

Raclette nature de Savoie

Assortiment de charcuterie de Savoie*

 

PAYSANNE 13.50€

Raclette nature de Savoie

Raclette frottée à l'Apremont

Raclette au foin

Assortiment de charcuterie de Savoie*


DÉCOUVERTE 13.00€

Raclette nature de Savoie

Raclette fermière 5 baies

Fumée de Savoie

Assortiment de charcuterie de Savoie*

MONTAGNARDE 13.00€

Raclette nature de Savoie

Bleu de Bonneval

Tomme fermière de chèvre du Mt Cenis

Assortiment de charcuterie de Savoie*
 

ALPAGE 12.50€

Reblochon fruitier

Assortiment de charcuterie de Savoie*​
 

FERMIÈRE 13.50€

Raclette fermière nature de Savoie

Raclette fermière à l'Ail des Ours

Fondante fermière de chèvre

Assortiment de charcuterie de Savoie*

 

BERGÈRE 14.00€

Fondante fermière de chèvre

Fondante fermière de brebis

Bleu de chèvre ou de brebis

Assortiment de charcuterie de Savoie*

TRADITIONNELLE à racler Prix au kg

Raclette de Savoie au choix

Assortiment de charcuterie de Savoie*

 

* ASSORTIMENT DE 11 CHARCUTERIES DE SAVOIE 6.90€

1 tranche de jambon cuit, jambon cru

2 tranches de bœuf séché, coppa, pancetta, saucisson

campagnard, noix de jambon, lonzo, lard aux herbes,

caillasse, ancelle au sapin.

 

PLATEAU DE FROMAGES

 

PLATEAU DES ALPAGES 5.90€

PLATEAU FROMAGE FIN DE REPAS

Beaufort été, tomme de Savoie,

Bleu de Bonneval, Reblochon, chèvre

Nos services

MISE SOUS VIDE

- Charcuteries tranchées ou en morceaux

- Fromages en morceaux

- Plateaux raclette

- Fondues savoyardes

DÉGUSTATION

- Fromages

- Charcuteries

- Alcools

PRÉPARATION

- Plateaux raclette

- Fondues savoyardes

- Planches bessanaises

- Ardoises gourmandes

- Plateaux Apéro

- Plateaux fromages

PRÊT DES APPAREILS

- Appareil à raclette de 2 à 8 personnes

- Appareil à raclette traditionnel à racler

- Appareil à raclette au feu de bois

- Appareil à fondue savoyarde de 2 à 7 personnes

- Appareil à fondue XXL jusqu'à 12 personnes

FONDUES SAVOYARDES

CLASSIQUE AUX 3 FROMAGES 9.00€

Comté, Abondance et Beaufort, vin blanc

AU BLEU DE BONNEVAL 9.00€

Bleu de Bonneval et Beaufort, vin blanc

AU CHÈVRE DU MT CENIS 9.50€

Tomme de chèvre du Mt Cenis et Beaufort, vin blanc
 

AUX CÈPES 9.50€

Comté, Abondance et Beaufort, cèpes, vin blanc

À LA TOMME DE SAVOIE 9.00€

Tomme de Savoie et Reblochon fruitier, vin blanc
 

POUR ACCOMPAGNER VOS FONDUES

ASSORTIMENT DE 7 CHARCUTERIES DE SAVOIE 4.90€

1 tranche de jambon cuit, jambon cru

2 tranches de bœuf séché, coppa, pancetta, caillasse, ancelle au sapin.

PLANCHES ET ARDOISES

PLANCHE BESSANAISE 14.50€

REPAS FROMAGES & CHARCUTERIES

Tommes de chèvre, de brebis et de vache

Lard aux herbes, coppa, jambon cru, saucisson campagnard, caillasse, ancelle

4 toasts : terrine, caviar de tomates séchées, pesto à l'ail des ours et tapenade forestière

Miel de montagne et confit fromager myrtille thym

Antipasti, gressin, pain carasau

Oranges et pommes


ARDOISE GOURMANDE 9.90€

REPAS FROMAGES & CHARCUTERIES

Beaufort été, tomme de Savoie, chèvre frais du Mt Cenis

Jambon cru, pancetta, coppa, bœuf séché, lonzo, saucisson campagnard

Meil de montagne et confit fromager myrtille thym, Antipasti, gressin, Oranges et pommes

EXPÉDITION COLISSIMO (sous vide)

- Fromages

- Charcuteries

- Raclettes

- Fondues savoyardes

- Épicerie fines (confitures, crosets, gâteaux...)

- Colis gourmands

- Artisanat

PRÉPARATION DE VOS COMMANDES (sur réservation)

- À votre arrivée (courses ou spécialités savoyardes...)

- Pour votre départ (courses, paniers garnis, spécialités savoyardes...)

CONFECTION DE PANIERS GOURMANDS

- Pour offrir, à réaliser selon vos envies!

Pour tous renseignements complémentaires,
vous pouvez nous contacter

Boutique Au Cœur des Alpages

Rue du Petit Saint Jean

73480 Bessans

                                     04 79 59 64 29                                 lesalpages@hotmail.fr

                                     @produitsavoyard                           aucoeurdesalpages_bessans

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Site mis à jour le 20 Octobre 2020

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